Sobre nosotros
Más de 10 años compartiendo tradición y buen sabor
El Viejo Marqués nació con el propósito de ofrecer una cocina donde la tradición, la calidad del producto y la atención al cliente fueran siempre la prioridad.
Durante más de una década hemos recibido a vecinos y visitantes que buscan disfrutar de la auténtica gastronomía abulense en un ambiente acogedor y familiar.
Cada plato que sale de nuestra cocina refleja el cuidado por los detalles y el compromiso con una cocina honesta, elaborada con ingredientes seleccionados.
Sobre nosotros
Más de 10 años compartiendo tradición y buen sabor
El Viejo Marqués nació con el propósito de ofrecer una cocina donde la tradición, la calidad del producto y la atención al cliente fueran siempre la prioridad.
Durante más de una década hemos recibido a vecinos y visitantes que buscan disfrutar de la auténtica gastronomía abulense en un ambiente acogedor y familiar.
Cada plato que sale de nuestra cocina refleja el cuidado por los detalles y el compromiso con una cocina honesta, elaborada con ingredientes seleccionados.
Una cocina
Con identidad propia
Nuestra especialidad son las carnes de Ávila preparadas a la brasa, aunque nuestra carta también reúne una amplia selección de platos tradicionales que representan lo mejor de la cocina castellana.
Trabajamos con materias primas de calidad para conseguir que cada receta conserve todo su sabor y autenticidad.
Nuestra filosofía
Los valores de El Viejo Marqués
En El Viejo Marqués creemos que una buena comida va mucho más allá de servir un plato.
Queremos que cada cliente disfrute de una experiencia agradable, donde el buen producto, la cocina tradicional y un trato cercano sean los protagonistas. Nuestro compromiso es seguir ofreciendo calidad, autenticidad y pasión por la gastronomía en cada servicio.
¿Dónde estamos?
Ven a conocernos
Te esperamos en nuestro restaurante de Ávila para que descubras el auténtico sabor de nuestra cocina y disfrutes de una experiencia gastronómica basada en la tradición y el producto de calidad.
Será un placer darte la bienvenida.
